Επιστροφή στα θρανία: Ιδέες για εύκολα και υγιεινά σνακ που θα σώσουν τους γονείς

Το ξεκίνημα της σχολικής χρονιάς είναι πλέον γεγονός.  Νέα χρονιά σημαίνει  νέες γνώσεις, νέες εμπειρίες και νέες περιπέτειες. Όμως επειδή όπως πολύ σωστά λέει και ο σοφός λαός ,νηστικό αρκούδι δεν χορεύει,έτσι και τα παιδιά χρειάζονται τις κατάλληλες τροφές στο νέο τους ξεκίνημα. Πρακτικά όμως, αυτό το ζήτημα αποτελεί σπαζοκεφαλιά  για τους γονείς, αφού  κάθε μέρα έρχονται αντιμέτωποι με το αιώνιο δίλλημα, τι φαγητό θα ετοιμάσουν στα παιδιά τους για να πάρουν μαζί στο σχολείο.

Το κολατσιό  για το σχολείο δεν χρειάζεται να είναι περίπλοκο. Υπάρχουν διάφορες ιδέες για σνακ που ετοιμάζονται χωρίς πολύ κόπο. Ωστόσο, πολύ συχνά για λόγους ευκολίας οι γονείς επιλέγουν συσκευασμένα τρόφιμα, όπως μπισκότα, κρουασάν, πατατάκια κτλ, σνακ  πλούσια σε κορεσμένα ή trans λιπαρά, ζάχαρη και αλάτι.

Δυστυχώς, πολλές φορές ούτε και οι επιλογές του σχολικού κυλικείου είναι υγιεινές, καθώς τα περισσότερα από αυτά επιλέγουν τα  σφολιατοειδή,  τις πίτσες  ή άλλα  τρόφιμα, με «κακά» λιπαρά και χωρίς καμία θρεπτική αξία.

Οι γονείς λοιπόν για να κάνουν τη προετοιμασία του φαγητού λίγο ευκολότερη, καλό θα ήταν να λαμβάνουν υπόψιν όλες εκείνες τις πηγές ενέργειας που είναι απαραίτητες για το ανθρώπινο σώμα, όπως οι  υδατάνθρακες που περιέχονται σε τρόφιμα, όπως το ψωμί, τις φρυγανιές, , τη βρόμη, τα κριτσίνια και τις  ρυζογκοφρέτες. Καλό είναι να επιλέγονται μάλιστα  και προϊόντα ολικής άλεσης, λόγω του χαμηλότερο γλυκαιμικού τους δείκτη.

Εξίσου σημαντικές  είναι και οι πρωτεΐνες που συμβάλλουν στην αύξηση της μυϊκής μάζας, απαραίτητη για την ανάπτυξη των παιδιών. Βρίσκονται στο τυρί, το γάλα, το γιαούρτι, το αβγό, το κοτόπουλο και τους ξηρούς καρπούς. Τέλος, απαραίτητες κρίνονται και οι φυτικές ίνες, τις οποίες αντλούμε από τα φρούτα.

Μερικές παραλλαγές λοιπόν που μπορούν να ξεφύγουν  από το κλασικό τοστ, είναι οι αραβικές πίτες, τορτίγιες, με γαλοπούλα-κοτόπουλο-τόνο, τυρί και λαχανικά συνοδευόμενα από ένα φρούτο ή χυμό. Κάποιο σπιτικό κέικ ενδεχομένως με, σε μια πιο υγιεινή εκδοχή, με μέλι, ξηρούς καρπούς και ελαιόλαδο. Μπάρες δημητριακών με αποξηραμένα φρούτα και βρώμη, φρούτα ή λαχανικά κομμένα σε λωρίδες και τέλος  σπιτικές πίτες με αγνά υλικά.

Μάλιστα για να ενισχύσετε τη σχέση του παιδιού με το φαγητό, καλό είναι να ετοιμάζετε τα γεύματα παρέα κάνοντας τη μαγειρική παιχνίδι! Επίσης, ένας άλλος έξυπνος τρόπος που βοηθά τα παιδιά να επιλέγουν σωστές και διαφορετικές τροφές , είναι τα  γεύματα σε μικρότερες και εξυπνότερες μερίδες .

Τέλος είναι γεγονός ότι η επαφή του παιδιού με τη μαγειρική και η αίσθηση της περηφάνιας , ότι μαγείρεψαν κάτι μόνα τους , βοηθά στην συχνότερη επαφή τους με ιδιαίτερες γεύσεις, που ξεφεύγουν από τα συνηθισμένα και τελικά είναι πολύ πιο ωφέλιμα.